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Tu veux nous aider à réduire le gaspillage alimentaire à grande échelle ? C’est par ici 👇
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<aside> <img src="/icons/avocado_red.svg" alt="/icons/avocado_red.svg" width="40px" /> Eviter 1 500 tonnes de gaspillage alimentaire d’ici 2027 en construisant le premier système d’aide à la commande pour les produits frais traditionnels (fruits & légumes, boucherie, poissonnerie) dans la distribution alimentaire
Nous nous appuyons sur de puissants modèles d’intelligence artificielle pour prédire la demande au kilo près sur le frais.
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En Europe, 150 milliards de tonnes de produits frais sont jetés chaque année par les grandes surfaces, ce qui émet 6x plus de gaz à effet de serre que l’ensemble du transport aérien international
La raison principale ? Des commandes non optimales à la centrale d’achat.
Chaque jour, dans n’importe quelle grande surface, un chef de rayon fruits & légumes passe près de 3 heures à estimer la quantité nécessaire à commander pour son magasin, pour près de 400 articles différents.
Actuellement, cette commande repose uniquement sur son intuition, car l’ensemble des logiciels de gestion supply du marché ont été développés pour les produits secs.
<aside> <img src="/icons/arrow-right-line_red.svg" alt="/icons/arrow-right-line_red.svg" width="40px" /> Si tu cherches un autre poste que nous n’avons pas listé, n’hésite pas à envoyer un mail à [email protected] !
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